Cocktail de crevettes à la mexicaine
Cocktail de crevettes à la mexicaine
MAINTENIR L'ÉCRAN ALLUMÉ
Produit: Donne approximativement 10 à 14 portions de 125 ml (0,5 tasse)
Ingrédients
Ingrédients
1 boîte (5,5 oz) de jus V-8 (épicé, si désiré)2 tasses de cocktail de tomates
1 avocat, pelé, pelé, finement haché
1 concombre, épépiné et haché finement
1/2 oignon rouge moyen, finement haché
2 c. à soupe de coriandre, finement haché
1 jalapeño, épépiné et finement haché
3/4 lb de petites crevettes cuites, pelées et déveinées, queues retirées
Jus de 1 lime
2 c. à thé sauce Tabasco
Ingrédients
Garniture :
14 grosses crevettes cuites, décortiquées et déveinées
Tranches de lime
Feuilles de coriandre
Méthode de préparation
- Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol non métallique.
- Couvrir et réfrigérer dans un réfrigérateur Sub-Zero pendant quelques heures, ou toute la nuit.
- Garnir chaque portion d’une grosse crevette, d’une tranche de lime et de feuilles de coriandre.