Fours à vapeur et convection

Nul autre four n'est aussi polyvalent, aussi intelligent. Choisissez le mode de cuisson combinant la vapeur et la convection qui est idéal pour votre plat et la technologie numérique unique du four règle tous les détails de la cuisson. Cuisez du pain, rôtissez une côte de bœuf, redonnez même une vie fumante et savoureuse aux restes. Tout est réussi encore mieux que vous l'auriez imaginé. Incroyable.

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VAPEUR + CONVECTION = EXTRAORDINAIRES!

Avec le chef conversationnel

Vous avez des doutes au sujet de notre enthousiasme pour la vapeur et la convection de Wolf? Regardez le chef Coleman de Wolf préparer un plat délicieux après l'autre en utilisant la capacité du four à cuir avec de la vapeur seulement, de la convection seulement ou une combinaison des deux. Le four le plus polyvalent au monde – un point c'est tout.

FILET DE BŒUF À 18 HEURES TAPANT!

Avec le chef conversationnel

Gustavo lèvera sa baguette à 20 heures et vous avez promis un délicieux repas à 18 heures. Comment y arriver? Laissez le chef Coleman de Wolf vous présenter le mode Rôtissage lent du four à vapeur et convection. Réglez l'heure exacte à laquelle le filet de bœuf doit être prêt – le four augmente ou réduit la température au besoin durant le processus de cuisson. Vos invités arrivent et le repas est servi à 18 heures. Permettez-vous un petit sourire de satisfaction.
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De nouveaux plats « impossibles » rendus faciles

La façon dont le four à vapeur et convection de Wolf fonctionne est presque surnaturelle. Choisissez le mode de cuisson qui offre la combinaison idéale de vapeur et de convection pour votre plat. La technologie numérique unique du four ressent la quantité et la taille des aliments et ajuste automatiquement tous les détails de cuisson.

Par exemple : de la crème glacée enveloppée de pâte filo. Une pâte brune croustillante, chaude et feuilletée entoure la crème glacée encore fermement gelée. Incroyable. Et impossible pour tout autre four.

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Deuxième souffle pour les restes

Pour réchauffer des aliments, aucun autre four à micro-ondes ou four traditionnel ne peut être comparé à la vapeur et la convection de Wolf. Des plats au riz aux pizzas jusqu'aux coupes de viande fines, vous serez étonné par la saveur et l'apparence. Même le pain vieux de plusieurs jours devient frais comme s'il sortait de la boulangerie. Lorsque les restes sont frais et délicieux, vous gaspillez moins de nourriture.

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