L'installation rend hommage au fondateur de l'entreprise et poursuit l'engagement de l'entreprise en tant qu'acteur majeur du secteur

Sub-Zero Freezer Company, le fabricant majeur de réfrigérateurs et de caves à vin résidentiels, et Wolf Appliance Company, l'un des principaux fabricants d'appareils de cuisson haut de gamme, organisent aujourd'hui un événement d'inauguration à l'attention des médias afin de leur présenter le centre de formation Westye F. Bakke, à la pointe de la technologie’. Cet épicentre unique de l'excellence culinaire et de la technologie de pointe est l'aboutissement de 60 ans d'héritage de l'entreprise et un investissement dans l'activité commerciale et l'avenir des entreprises.

Portant le nom du fondateur de Sub-Zero, ce centre de formation démontre l'excellence continue des produits Sub-Zero et Wolf et souligne le chemin parcouru par Sub-Zero tout au long de son histoire. "Mon grand-père a travaillé dur pour créer un produit et une entreprise de qualité, Sub-Zero", a déclaré Jim Bakke, président et directeur général de Sub-Zero Freezer Company, Inc. et de Wolf Appliance Company. "Je pense qu'il serait extrêmement fier des progrès que nous avons accomplis pour développer sa vision en termes de différenciation de nos produits par la qualité, l'innovation de conception et la technologie. L'inauguration de cette installation est le plus grand honneur que nous puissions lui faire."

"Le centre Westye F. Bakke représente une occasion de voir nos marques prendre vie, en combinant le meilleur de la conservation des aliments et le meilleur de l'équipement de cuisson", a déclaré Michele Bedard, directrice du marketing chez Sub-Zero et Wolf. "Chacun peut toucher, goûter, sentir et ressentir ce qui’ a été cuisiné sur les produits Wolf, et faire l'expérience de la simplicité d'utilisation de nos produits."

Dans le plus pur style Sub-Zero et Wolf, l'installation a été construite en accordant la plus grande attention à la conception, ainsi qu'à la forme et à la fonction. À l'entrée du centre, les visiteurs sont accueillis par une splendide installation composée de lustres en verre de Dale Chihuly. En outre, Sub-Zero et Wolf ont chargé les concepteurs de renommée nationale Jamie Drake, Bill Draper et Mick de Giulio d'apporter leur expertise en matière de conception sur deux cuisines de démonstration, un pub et une salle à manger intimiste, ainsi qu'à une grande salle à manger formelle pouvant accueillir 140 personnes lors d'un dîner assis. Chaque concepteur a créé des pièces représentant des styles distincts qui intègrent magnifiquement les produits Sub-Zero et Wolf. De la cuisine East Meets West sereine à la fusion mondiale des styles dans la cuisine La Grand, en passant par les éléments de feu et de glace dans la salle à manger formelle et le salon, chaque espace est une source d'inspiration. L'installation abrite également un auditorium ultramoderne et un centre d'apprentissage interactif pouvant accueillir 140 personnes.

Les appareils Sub-Zero et Wolf sont vendus par l'intermédiaire d'un canal de distribution à deux niveaux, et le centre adapte sa formation pour instruire le canal de vente, ainsi que les concepteurs et les architectes du secteur. La formation se déroule tout au long de l'année et comprend des visites d'usine, des formations sur les produits et des démonstrations culinaires complètes avec le chef cuisinier du groupe’, Eric Rupert. La formation est évolutive, et s'étend ainsi des connaissances de base des produits à un programme avancé.

L'installation de 2 787 m² (30 000 pi²) est construite sur un campus de 62 acres qui accueille les lignes de fabrication et de production des appareils Wolf et des caves à vin Sub-Zero et sert de centre de distribution à l'entreprise. Elle permet aux stagiaires de se rendre compte, lors des visites d'usine, de l'exceptionnel savoir-faire artisanal et des mesures d'assurance qualité qui font le secret de chaque appareil Sub-Zero et Wolf.