Wolf Appliance Inc. lance une nouvelle gamme de plaques de cuisson gaz
Madison, WI (2014-01-15)
Les caractéristiques incluent trois nouveaux styles de conception et une plage de chaleur plus large
Wolf Appliance, Inc.–, acteur majeur du secteur des équipements de cuisson haut de gamme, présente une toute nouvelle gamme de plaque de cuisson gaz dans le cadre du lancement de sa nouvelle génération de produits, le plus grand lancement de produits de l'histoire de l'entreprise. Les plaques de cuisson gaz sont dotées du brûleur étanche à double couronne le plus puissant de Wolf à ce jour, offrant un contrôle plus précis pour des repas plus homogènes. Offrant une grande variété de styles et de dimensions, les plaques de cuisson gaz sont conçues pour s'intégrer harmonieusement dans n'importe quelle cuisine.
"Notre nouvelle gamme de plaques de cuisson gaz offre aux propriétaires un contrôle précis sous la forme de trois styles uniques qui s'adaptent à tout type de cuisine", a déclaré Jim Bakke, président et directeur général de Sub-Zero et Wolf. "Nous avons amélioré les performances, notamment grâce à des brûleurs étanches à double couronne comportant deux niveaux de flamme et un brûleur d'une puissance de 18 000 Btu, offrant à nos clients la plus large gamme de chaleur du marché pour les aider à obtenir les résultats qu'ils souhaitent, tandis que nos nouvelles options de style et de dimensions reflètent les normes de conception qu'ils attendent."
Les nouvelles plaques de cuisson gaz de Wolf sont dotées de brûleurs étanches brevetés à double couronne, conçus avec des ports de flamme à deux niveaux pour une génération de chaleur plus précise. Les ports du niveau supérieur sont positionnés plus près de l'ustensile de cuisson pour un transfert de chaleur plus efficace permettant une ébullition rapide ou une saisie intense, tandis que les ports de flamme inférieurs sont plus éloignés de la casserole et produisent donc une chaleur subtile idéale pour des mijotages en douceur et sans brûlure. Toutes les plaques de cuisson gaz Wolf offrent désormais des brûleurs capables de produire jusqu'à 18 000 Btu–, soit 3 000 Btu de plus que les modèles précédents, ainsi qu'une plage de chaleur plus large que celle des plaques de cuisson précédentes – réduisant le temps d'ébullition de 25 %. Inversement, les brûleurs sont capables de produire tout au plus un souffle de chaleur pour faire fondre le chocolat et maintenir la chaleur de sauces délicates pendant des heures sans brûler; le réglage reste bas, sans jamais s'allumer ni s'éteindre. Les brûleurs étanches empêchent les liquides de s'infiltrer dans les zones difficiles à nettoyer, de sorte que les propriétaires peuvent chauffer les mets avec précision et remuer en toute confiance sans se soucier des renversements.
Parmi les autres caractéristiques de série sur toutes les nouvelles plaques de cuisson gaz, citons une cuvette de brûleur tout en acier inoxydable afin de faciliter le nettoyage, la détection automatique des flammes individuelles et le rallumage des brûleurs, ainsi que des grilles continues permettant aux utilisateurs de faire glisser les casseroles d'un brûleur à l'autre sans avoir à les soulever.
Les plaques de cuisson gaz seront disponibles dans différents styles, offrant plus de flexibilité que jamais en matière de conception, afin de s'adapter à toutes les cuisines. Les trois styles uniques,– contemporain ultra-élégant, transitionnel classique mais flexible, et professionnel audacieux–, offrent une myriade de possibilités en termes de conception, allant de 38 cm (15 po) à 91 cm (36 po) de largeur.
- Les modèles de style transitionnel sont disponibles en 38 cm (15 po) (deux brûleurs), 76 cm (30 po) (quatre brûleurs) et 91 cm (36 po) (cinq brûleurs). La combinaison de l'acier inoxydable et du verre noir fait de la plaque de cuisson de style transitionnel celle qui convient le mieux aux espaces qui mélangent des éléments traditionnels et contemporains. Les caractéristiques comprennent une cuvette de brûleur en acier inoxydable et des commandes à poussoir rétroéclairées par DEL qui s'allument lorsqu'elles sont utilisées et sont encastrées en affleurement dans la cuvette de cuisson pour un look soigné. Les boutons sont noirs à deux tons et la base est en acier inoxydable brossé. Les grilles sont en fonte revêtue de porcelaine.
- Le style professionnel est disponible en 76 cm (30 po) et 91 cm (36 po). Les boutons emblématiques et les cadrans en acier inoxydable brossé lui confèrent une allure audacieuse. La cuvette du brûleur est en acier inoxydable d'une seule pièce, ce qui facilite le nettoyage. Un panneau de commande en acier inoxydable comporte des graphiques gravés au laser et trois boutons, disponibles en rouge emblématique de Wolf, en acier inoxydable brossé ou en noir, qui s'illuminent lorsqu'ils sont utilisés.
- Le modèle contemporain est disponible en 91 cm (36 po) (cinq brûleurs), s'intègre directement dans les armoires et s'installe en affleurement des comptoirs, ce qui le rend idéal pour les espaces modernes.
Les propriétaires peuvent associer une plaque de cuisson gaz à d'autres produits Wolf, comme les nouveaux fours encastrables de la série E, le four à vapeur et convection, les dominos intégrables et la famille des produits de ventilation.
Entreprise familiale sur trois générations, Sub-Zero, Inc. a acquis Wolf en 2000. Les appareils Sub-Zero et Wolf sont fabriqués aux États-Unis uniquement à partir de matériaux de première qualité qui ont fait leur preuves face à l'épreuve du temps. Pour plus d'informations, ou pour contacter un distributeur Wolf dans votre région, veuillez visiter subzero-wolf.com.