California Natural
L'association du style de vie, des fonctions de cuisson et d'une esthétique asiatique épurée permet à une famille du comté de Marin de disposer d'une cuisine de rêve.
Pour une famille de quatre personnes—, deux enfants scolarisés et deux adultes qui travaillent souvent à domicile—, le fait de rapprocher les postes informatiques, les salles à manger et les cuisines leur a donné plus d'occasions d'être ensemble. Leur mode de vie californien comprend également une cuisine saine préparée par la propriétaire—, une passionnée de cuisine familiale—qui conçoit les repas de sa famille en fonction des produits frais du marché. "Elle avait besoin d'un centre de commandement", explique Stacy Eisenmann d'Arclinea San Francisco, qui a créé la cuisine avec sa collègue Eriche Wilson.
Les portes et les murets séparant un bureau de la cuisine ont été supprimés et les surfaces jaunes et les tissus floraux de la dernière rénovation de la cuisine sont également de l'histoire ancienne. Aujourd'hui, l'espace partage une palette appropriée au reste des intérieurs modernes asiatiques. Une énorme poutre de plafond en bois—, une caractéristique qui se répète dans toute la maison—, couvre maintenant la cuisine, l'îlot et le bureau. Un grand réfrigérateur était important pour stocker les produits frais et le Sub-Zero intégré préserve le design minimaliste impeccable avec des armoires en chêne teintées Wenge. Sur l'îlot en forme de U avec trois niveaux à une extrémité, le propriétaire peut cuisiner, préparer les plats, servir et converser à l'aise avec sa famille et ses amis lors des fréquents dîners. L'étage inférieur est en marbre pour la préparation de la pâte, l'étage intermédiaire est un plan de travail et l'étage supérieur sert de salle à manger familiale ou de buffet. La table de cuisson au gaz Wolf de 36 pouces fournit des BTU élevés pour les cuisines asiatiques et autres cuisines internationales qu'elle aime préparer, et ses brûleurs de style industriel permettent de repositionner facilement les casseroles, les poêles et les woks.
Les comptoirs, les poignées et les coups de pied en acier inoxydable mat, faciles à nettoyer, masquent les empreintes de doigts, de nez et de pattes du chien et du chat de la famille.—est la touche finale de cette cuisine très conviviale pour la famille.
For a family of four—two children in school and two adults that frequently work from home—putting computer stations, dining and cooking functions closer together gave them more opportunities to be together. Their California lifestyle also includes healthy food prepared by the owner—an avid home chef—who designs her family's meals around what's fresh at the farmer's market. "She needed a command center," says Stacy Eisenmann of Arclinea San Francisco, who created the kitchen with her colleague Eriche Wilson. Doors and low walls between an office and the kitchen were removed and the yellow surfaces and floral fabrics of the last kitchen remodel are also history. Today the space shares a palette appropriate to the rest of the Asian modern interiors. A huge wood ceiling beam—a feature that repeats throughout the home—now spans the kitchen, island and office. A large refrigerator was important to store fresh produce and the integrated Sub-Zero preserves the flawless minimalist design featuring oak cabinetry with Wenge stain. At the U-shape island with three tiers on one end, the homeowner can cook, plate, serve and converse at ease with family, and with friends during frequent dinner parties. The lowest tier is marble for dough preparation, the middle is work surface and the upper tier serves as family dining or buffet space.
The Wolf 36-inch gas cooktop provides high BTUs for the Asian and other international cuisines she enjoys preparing, and its industrial-style burners make it easy to reposition pots, pans and woks. Easy-clean matte-finish stainless steel counters,
handles and toe kicks hide fingerprints, as well as nose and paw prints from the family's dog and cat—the crowning touch on this very family-friendly kitchen.
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