Refreshingly Classic

Les soucis du monde se dissipent dans cette cuisine de bord de mer qui marie la nature à un mélange rafraîchissant de détails contemporains et vintage.

Au cours des 30 dernières années, les architectes J. Douglas Peix et Steven J. Marchetti ont travaillé sur divers projets dans cette maison des années 1930 perchée sur une falaise surplombant North Fork, la péninsule au nord-est de Long Island, mais aucun ne fut plus important que l'extension qui a rendu possible cette nouvelle cuisine. Les propriétaires, un couple de New-Yorkais travaillant dans la publicité, viennent ici pour naviguer, jardiner et se procurer des produits locaux afin de créer de nouvelles recettes ensemble, souvent en compagnie d'une douzaine d'amis et de connaissances professionnelles afin de partager l'expérience.

Ils souhaitaient un style épuré, chaleureux et moderne qui s'harmonise avec le reste de la maison d'allure relativement modeste. Récupéré en Europe, le sol en pierre arbore le même style rétro que les planchers en bois existants de la maison. Les poutres du plafond sont en réalité des structures en acier recouvertes de bois, qui supportent des luminaires industriels suspendus, beaux dans leur simplicité. S'élevant dans les airs, le plafond est blanchi à la chaux pour révéler les veines du bois, et l'éclairage naturel abondant en provenance des puits de lumière et de la grande fenêtre à voûte en berceau active les lignes architecturales au sein de la palette neutre. À deux battants et s'ouvrant à la manivelle, les fenêtres à carreaux et meneaux laissent passer la brise de l'océan. Un buffet antique apporte la chaleur du bois, à l'instar d'une longue table ancienne qui accueille confortablement huit personnes sur des chaises en plastique moulé Eames, un classique du milieu du siècle.

"Le réfrigérateur Sub-Zero PRO 48 est l'élément principal ici", déclare M. Peix, ajoutant que l'absence totale d'armoires murales donne encore plus de poids à l'ensemble. "La propriétaire est une chef incroyable—, c'est son métier— et elle considère que c'est une machine de qualité qui durera dans le temps. Elle rêvait également d'une cuisson à l'induction et de deux fours muraux Wolf pour garder tous les plats au chaud." Cette cuisine intemporelle témoigne de la créativité et du style du couple, et c'est l'espace où tout le monde gravite désormais. "Lorsqu'ils reçoivent, ils se retrouvent tous dans la cuisine", conclut M. Peix.