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Réfrigération Classique
Du froid, c'est du froid, n'est-ce pas? Pas tout à fait.
Il ne s'agit pas juste de garder les aliments froids pour les préserver. Les produits de réfrigération Classiques de Sub-Zero gardent la fraîcheur en relevant les trois défis de la préservation des aliments : le contrôle de la température, l'humidité appropriée et la purification de l'air.
Contrôle de la température
L'uniformité est un facteur très important lorsqu'il s'agit de garder les aliments frais plus longtemps. Les commandes du microprocesseur de Sub-Zero surveillent la température intérieure du réfrigérateur et la garde à plus ou moins un degré de la température réglée. Un nouveau joint d'étanchéité plus avancé autour des quatre côtés de la porte, tellement raffiné qu'il est breveté, emprisonne l'air froid et réduit la consommation d'énergie.
Niveau d'humidité approprié
Les aliments frais ont besoin d'un air humide froid pour rester frais. Les aliments surgelés nécessitent de l'air glacial et sec pour préserver la saveur. Mais, le réfrigérateur-congélateur typique fait des compromis en utilisant un simple compresseur pour tenter d'accomplir les deux tâches; le réfrigérateur et le congélateur se partagent l'air — trop sec pour les aliments frais, trop humide pour les surgelés.
Sub-Zero ne fait pas de compromis. La réfrigération double — des systèmes séparés, scellés pour le réfrigérateur et le congélateur — assure des conditions de préservation maximales pour chaque type d'aliment. Et un joint d'étanchéité spécial sur les bacs à légumes crée ce que nous appelons un « bac à légumes plus frais » pour préserver la fraîcheur des légumes frais plus longtemps.
Purification de l'air inspirée par la NASA
Many fresh foods emit ethylene gas, a naturally-occurring compound that hastens food ripening and spoilage. Sub-Zero refrigerators come with an air purification system (based on technology developed by NASA) that scrubs the air of ethylene and odor every 20 minutes.
Des options qui améliorent toutes les conceptions de cuisine
Commencez en choisissant une apparence – des portes en acier inoxydable ou personnalisées avec les panneaux d'armoire et les poignées que vous désirez (y compris de poignées qui se coordonnent avec l'équipement de cuisson de Wolf). De là, la vaste gamme de modèles intégrés vous permet d'adapter vos préférences fonctionnelles et esthétiques à vos besoins.
Des largeurs de 30 à 48 po sont offertes et chaque modèle mesure 84 po de hauteur pour faciliter l'appariement dans les installations doubles. Portes à deux battants, porte en verre, modèles avec un distributeur d'eau et de glaçons intérieur ou extérieur. Des configurations tout réfrigérateur, tout congélateur, côte à côte ou à congélateur inférieur sont offertes.
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Deep River Partners - Milwaukee
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- Mick De Giulio
de Giulio kitchen design, inc.
- KDC 2017-18
- KDC 2015-16
- KDC 2013-14
- KDC 2010-12
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- Shawna Dillon
Snaidero - Chicago
- KDC 2013-14
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Située chez des dépositaires précis près de chez vous, la cuisine The Living Kitchen met en vedette des appareils Sub-Zero, Wolf, et Cove dans de vrais contextes de cuisine et d'autres ressources pour sélectionner les bons produits pour votre cuisine de rêve. Regarder à l'intérieur d'une cuisine Living Kitchen.
