![Variations of Eggs](-/media/images/united-states/widen/recipes/food_eggs_slg_51617.jpg?h=875&width=2000&udi=1&cropregion=0,345,5000,2530)
Variantes de recettes d’œufs
Variantes de recettes d’œufs
Savourez de nouveau la saveur exquise de l'œuf et donnez un éclat particulier à votre brunch.
MAINTENIR L'ÉCRAN ALLUMÉ
Méthode de préparation
Œufs à la coque :
Œufs brouillés :
Œufs au plat à la vapeur :
- Placer le nombre désiré d'œufs entiers sur la grille.
- Sélectionner le mode vapeur réglé sur 210 °F.
- Cuire pendant 20 minutes.
- Retirer les œufs et les placer dans un grand bol rempli de glace et d'eau.
- Laisser refroidir complètement.
Œufs brouillés :
- Préchauffer le four en mode Vapeur à 210 °F.
- Dans un bol moyen, battre 6 œufs.
- Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Sceller le contenu dans un sac hermétique ou dans un sac sous vide à fermeture à glissière sur le dessus.
- Mettre le sac sur le bac perforé sur une grille en position 3.
- Cuire pendant 5 minutes.
- Retirer le sac et bien agiter pour briser le mélange d'œufs en morceaux.
- Remettre le sac au four et poursuivre la cuisson à la vapeur pendant 2-3 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que les œufs soient cuits à la cuisson désirée.
Œufs au plat à la vapeur :
- Préchauffer le four en mode Vapeur à 210 °F.
- Vaporiser 4 petites assiettes ou soucoupes avec un aérosol antiadhésif pour poêle, du beurre ou de l'huile.
- Casser un œuf sur chaque soucoupe.
- Mettre les soucoupes sur le bac perforé sur une grille en position
- Cuire pendant 4 à 5 minutes ou jusqu’à jusqu'à la cuisson désirée.