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MAINTENIR L'ÉCRAN ALLUMÉ

Produit: Donne 24 boulettes de viande

Ingrédients
Ingrédients
1/2 lb de bœuf haché



1/2 lb de porc haché



1/4 tasse oignon jaune, finement haché



2 gousses d'ail, émincées



2 c. à thé de sel casher



1/2 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu



2 pinces à table fraîches, émincées



1/4 tasse de parmesan râpé



1 œuf, légèrement battu



1/2 tasse de chapelure panko (japonaise ou grossière)

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Sur la base de 37 cotes

Méthode de préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger tout sauf les œufs et la chapelure panko jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
  2. Ajouter les œufs et mélanger jusqu'à ce qu'ils soit entièrement incorporés.
  3. Ajouter la chapelure panko et mélanger jusqu’à consistance homogène.
  4. Façonner le mélange en boules, soit environ 2 cuillères à soupe chacune.
  5. Disposer en une seule couche dans un plat en verre de 9 x 13 po.
  6. Placer le plat avec la grille en position 1.
  7. Sélectionner le mode Micro Rôtisserie réglé sur 450 °F.