Pouding au pain
Pouding au pain
Cette délicieuse douceur à l'ancienne est exquise avec des noix et de la crème sur le dessus–Vite, où est la cuillère?
MAINTENIR L'ÉCRAN ALLUMÉ
Méthode de préparation
- Dans un grand bol, mélanger les cubes de pain avec le beurre fondu.
- Dans un bol moyen, fouetter les jaunes d’œufs.
- Dans une casserole, faire mijoter à feu moyen la crème, le sucre, le sel et la vanille, en remuant de temps en temps.
- Retirer la casserole du feu et à l'aide d'une louche, ajouter très lentement la crème au mélange d'œufs en fouettant continuellement.
- Passer le mélange dans une passoire fine et le verser sur le pain.
- Laissez le pain tremper pendant au moins 30 minutes.
- Préchauffer le four en mode Convection-Vapeur à 375 F.
- Verser le mélange dans le plat de cuisson désiré et cuire 20-30 minutes.