Légumes racines braisés

Donne 6 portions

Sortez des sentiers battus avec ce pot-pourri automnal. Il se veut un plat d’accompagnement sophistiqué, mais sa préparation reste relativement simple.

Preparation Method

1. Préchauffer le four en mode Convection Roast (Rôtissage par convection) 204 °C (350 °F) avec une grille en position 3.

2. Combiner l’oignon, les carottes, les navets, les radis, la pomme et l’ail; mélanger avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.

3. Répartir uniformément dans la rôtissoire.

4. Faire rôtir pendant 30 minutes.

5. Retirer du four et ajouter le chou, la poire et le bouillon.

6. Rôtir pendant 20 minutes et servir.

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