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Granité au brandy
Granité au brandy
MAINTENIR L'ÉCRAN ALLUMÉ
Méthode de préparation
- À feu vif dans une casserole de 3,8 l (4 pte) sur la table de cuisson Wolf, porter l’eau et le sucre à ébullition. Retirer du feu et laisser refroidir.
- Incorporer les concentrés congelés et le brandy.
- Congeler dans le congélateur Sub-Zero pendant la nuit.
- Remuer autant que possible. Servir 1 tasse de préparation de brandy avec 1/4 tasse de boisson gazeuse limpide froide dans un verre de 8 oz. Garnir de tranches d’orange.