![Buttermilk Pancakes](-/media/images/united-states/widen/recipes/buttermilkpancakes_3.jpg?h=875&width=2000&udi=1&cropregion=0,208,4000,1956)
Crêpes au babeurre
Crêpes au babeurre
MAINTENIR L'ÉCRAN ALLUMÉ
Méthode de préparation
- Dans un grand bol, mélanger au fouet la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans un autre bol, fouetter ensemble le babeurre et les œufs.
- Verser les ingrédients humides dans les ingrédients secs. Fouetter doucement jusqu'à ce que les ingrédients secs soient presque incorporés.
- Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit à peine combinée (des grumeaux seront visibles). Ne pas trop mélanger.
- Préchauffer la plaque à frire Wolf à 350 °F. Badigeonner la plaque à frire de beurre fondu.
- Pour chaque crêpe, verser environ 1/4 tasse de pâte sur la plaque à frire. Faire cuire jusqu'à ce que les crêpes soient légèrement dorés, en les retournant une fois. Servir chaud.