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Carrés au caramel
Carrés au caramel
Un excellent dessert à servir pour les fêtes, ces carrés au caramel sont simples et rapides à réaliser. Ces barres se congèlent aussi merveilleusement bien et peuvent simplement être décongelées au besoin, de sorte que vous pouvez les préparer à l’avance à votre guise.
AVANT DE COMMENCER: S’assurer de déballer tous les caramels individuellement avant de commencer la recette.
MAINTENIR L'ÉCRAN ALLUMÉ
Produit: 24 portions
Ingrédients
Ingrédients
1 tasse de farine tout usage¼ c. à thé de sel
¼ c. à thé de bicarbonate de soude
¾ t. de flocons d'avoine
½ t. de cassonade
30 cubes de caramel emballés
½ tasse de margarine
3 c. à soupe de lait
2 c. à soupe de farine tout usage
½ t. de pépites de chocolat
Méthode de préparation
- Dans un bol moyen, combiner 250 ml (1 tasse) de farine, le sel, le bicarbonate de soude, les flocons d’avoine et la cassonade. Incorporer la ½ tasse de margarine jusqu’à ce qu’elle soit friable.
- Retirer 250 ml (1 tasse) de ce mélange et réserver pour une utilisation ultérieure.
- Verser le mélange dans un moule non graissé de 23 x 33 cm (9 x 13 po).
- Placer le moule sur la grille du four en position 2. Allumer le four en sélectionnant le mode Convection réglé à 340 °F. Faire cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit bouillonnant. Lorsque le mélange est cuit, retirer du four et placer sur une grille de refroidissement.
- Dans une petite casserole, mélanger les caramels et le lait. Faire fondre à feu doux. Une fois le tout fondu, incorporer 30 ml (2 c. à table) de farine. Répartir soigneusement sur la croûte.
- Saupoudrer uniformément les grains de chocolat et le mélange de miettes réservé sur le moule.
- Remettre le moule au four et cuire jusqu’à légèrement bruni, environ 12 minutes. Les barres sont plus faciles à couper lorsqu’elles sont froides.