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Le pain aux bananes est une collation appréciée des adultes comme des enfants et représente une manière efficace d'utiliser des bananes trop mûres. L’ajout de cannelle et de grains de chocolat donne à ce classique une touche délicieusement unique.

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Produit: 1 PAIN

Temps de cuisson: 50-55 Minutes

Ingrédients
INGRÉDIENTS
3 grosses bananes mûres



½ t. de beurre non salé, fondu



¾ tasse de cassonade pâle, bien tassée



1 gros œuf



1 c. à thé d'extrait de vanille



1 c. à thé de bicarbonate de soude



¼ c. à thé de sel casher



1¼ tasses de farine tout usage



½ c. à thé de cannelle moulue



¼ t. poudre de cacao



¾ t. de pépites de chocolat

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Sur la base de 19 cotes

Méthode de préparation

  1. Préchauffer le four en mode Cuisson à 350 °F avec une grille en position 3.
  2. Vaporiser un moule à pain de 23 x 12,7 cm (9 x 5 po) avec un enduit à cuisson antiadhésif.
  3. Dans un bol moyen, écraser les bananes jusqu’à ce qu’elles soient lisses. Ajouter le beurre fondu et remuer pour combiner le tout.
  4. Ajouter la cassonade, l’œuf, la vanille, le bicarbonate de soude et le sel, et fouetter jusqu’à consistance homogène.
  5. Ajouter 250 ml (1 tasse) de farine, en remuant doucement jusqu’à ce que la farine disparaisse.
  6. Verser la moitié de la pâte dans un deuxième bol.
  7. Dans un bol de pâte, ajouter le ¼ tasse restant et la cannelle. Remuer pour combiner les ingrédients. Dans l’autre bol de pâte, ajouter la poudre de cacao et les grains de chocolat. Remuer pour combiner les ingrédients.
  8. En alternant les deux bols, ajouter des cuillerées de pâte dans le moule de 23 x 12,7 cm (9 x 5 po).
  9. À l’aide d’un couteau à beurre, faire quelques figures en huit dans les pâtes combinées pour les marbrer.
  10. Mettre le moule à pain au four et cuire de 50 à 55 minutes jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser le moule refroidir pendant 10 minutes. Après refroidissement, passer un couteau autour du bord du moule et retourner le pain sur une grille de refroidissement. Laisser refroidir avant de servir.

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