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Qu’il s’agisse d’une collation ou d’une garniture de parfaits au yogourt, les fruits secs faits maison sont aussi agréables (et simples) à préparer qu’à manger.

AVANT DE COMMENCER: Vous aurez besoin de la trousse de déshydratation Wolf pour préparer cette recette.

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Produit: 6 PORTIONS

Temps de cuisson: 3-5 Heures

Ingrédients
FOURNITURES SPÉCIALES
Trousse de déshydratation Wolf (disponible à l’achat chez votre détaillant d’électroménagers)

INGRÉDIENTS
Fruits assortis, comme : pommes, fraises, ananas, mangues, bananes ou pêches



Jus de citron, facultatif

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Sur la base de 39 cotes

Méthode de préparation

  1. Laver et sécher les fruits.
  2. Retirer les pelures non comestibles.
  3. Couper les fruits en tranches d’environ 0,6 cm (0,25 po).
  4. Il est également d’arroser les tranches de fruits avec du jus de citron pour en réduire le brunissement.
  5. Disposer les tranches sur les grilles de déshydratation Wolf et mettre au four aux positions 2 et 4.
  6. Placer la butée de porte fournie avec votre trousse de déshydratation sur le loquet de la porte du four. Régler le four en mode Déshydrater à 130 °F.
  7. Déshydrater pendant environ 2 heures.
  8. Retirer les grilles et retourner les fruits. Poursuivre la déshydratation pendant 2 à 3 heures ou jusqu’à ce que les fruits aient atteint le degré de sécheresse souhaité.