![recipe_tile11](-/media/images/united-states/widen/recipes/recipe_tile11.jpg?h=875&width=2000&udi=1&cropregion=0,234,2048,1130)
Rouleaux de poisson
Rouleaux de poisson
MAINTENIR L'ÉCRAN ALLUMÉ
Méthode de préparation
Cette recette a été développée exclusivement pour un ancien four à convection-vapeur Wolf avec commandes à boutons.
- Déposer les poissons sur une planche à découper.
- Assaisonner les deux côtés de sel et de poivre.
- Saupoudrer environ 7,5 ml (1,5 c. à thé) de noix de Pin et environ 9,3 g (0,33 oz) de roquette sur chaque poisson.
- Rouler les filets depuis leur partie pointue.
- Attacher avec des cure-dents.
- Huiler une plaque à biscuits perforée avec un enduit de cuisson antiadhésif et déposer le poisson sur la plaque.
- Glisser la plaque sur la grille en position 2.
- Fermer la porte du four.
- Régler le four sur Recipe R3 (Recette R8).
- Appuyer sur OK.
- Lorsque le carillon du four sonne, retirer les poissons du four et servez immédiatement.