Pain au levain grillé à l’ail, à l’huile d’olive et aux tomates
Pain au levain grillé à l’ail, à l’huile d’olive et aux tomates
MAINTENIR L'ÉCRAN ALLUMÉ
Méthode de préparation
- Préchauffer le barbecue Wolf à feu moyen élevé pendant au moins 10 minutes.
- Badigeonner généreusement chaque côté de chaque morceau de pain avec de l’huile d’olive.
- Frotter les deux côtés du pain avec les gousses d’ail.
- Placer sur le gril et griller pendant 5 à 6 minutes, en les retournant toutes les 2 minutes.
- Retirer du gril et frotter fermement les morceaux de tomates sur le pain grillé, en pressant un peu de jus dans le pain.
- Assaisonner avec du sel et du poivre. Servir immédiatement.