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Un plat classique réconfortant qui est simple à préparer, idéal pour nourrir un grand groupe de personnes. Si vous le souhaitez, vous pouvez assembler le plat et le mettre au réfrigérateur pour le cuire le lendemain.

AVANT DE COMMENCER: Si vous le souhaitez, les nouilles peuvent être étuvées dans une marmite. Porter à ébullition jusqu'à ce que la cuisson soit à moitié terminée, puis rincer à l'eau froide pour arrêter la cuisson. Les déposer dans un moule de 9 x 13 po et les couvrir d'eau jusqu'à ce qu'elles soient nécessaires pour la recette.

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Produit: Donne 8 à 10 portions

Ingrédients
Ingrédients
1 livre de saucisse italienne hachée



1 livre de bœuf haché



3 tasses de tomates broyées (ou un pot de 24 oz de sauce marinara ou sauce pour pâtes)



6 onces de concentré de tomate



1 c. à soupe de flocons de persil séché



¼ c. à thé de poudre d'ail



Sucre selon le goût



1 boîte de pâtes à lasagne (peut être bouillie)



3 tasses de fromage cottage caillé



2 œufs, battus



½ c. à thé de sel



2 c. à soupe de flocons de persil séché



½ tasse de parmesan râpé



1½ livres de fromage mozzarella râpé

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Sur la base de 136 cotes

Méthode de préparation

  1. Dans une grande poêle ou une casserole sur la cuisinière, faire revenir les viandes hachées et égoutter la graisse.
  2. Remettre les viandes dorées dans la poêle et ajouter les tomates broyées, le concentré de tomate, les flocons de persil, la poudre d'ail et le sucre selon le goût. Laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes.
  3. Pendant que la sauce mijote, mélanger dans un bol les œufs, le fromage cottage, le sel, les flocons de persil, le parmesan et la moitié du fromage mozzarella.
  4. Remuer pour combiner les ingrédients.
  5. Graisser un moule de 9 x 13 po d’enduit à cuisson.
  6. Répartir une petite quantité de sauce dans le fond du plat, environ ½ tasse.
  7. Superposer les nouilles en double couche au fond du plant.
  8. Répartir le 1⁄3 du mélange de fromage cottage sur le dessus des lasagnes.
  9. Répartir uniformément pour couvrir les lasagnes autant que possible.
  10. Recouvrer le tout du 1⁄3 de la sauce à la viande.
  11. Ajouter une seule couche de lasagnes et répéter.
  12. Répéter le processus une troisième fois en terminant par la sauce à la viande.
  13. Saupoudrer uniformément le reste de la mozzarella sur le dessus.
  14. Placer les lasagnes au four avec la grille en position 2.
  15. Mettre le four en marche en sélectionnant le mode Humidité par convection réglé sur 355°F
  16. Placer la pointe de la sonde au centre des lasagnes, en veillant à recouvrir entièrement la tige métallique de la sonde.
  17. Brancher la sonde dans le four et régler la température d’alerte à 170°F.
  18. Faire cuire jusqu’à ce que la température d’alerte soit atteinte.