Lasagne
Lasagne
Ce plat réconfortant classique est facile à préparer pour un grand groupe. Il peut être préparé à l'avance et cuit le lendemain.
MAINTENIR L'ÉCRAN ALLUMÉ
Produit: Donne un plateau
Temps de cuisson: 1 Heures
Ingrédients
Ingrédients
–1 livre de saucisse italienne hachée–1 livre de bœuf haché
–2 tasses de tomates broyées (ou un pot de 16 oz / 450 g de sauce marinara ou sauce pour pâtes)
–6 onces de pâte de tomate
–3 c. à soupe de flocons de persil séché, divisées
–1/4 c. à thé de poudre d’ail
–Sucre au goût
–2 œufs battus
–3 tasses de fromage cottage à petits grains
–1/2 c. à thé de sel
–1/2 tasse de parmesan râpé
–1 ½ livre de mozzarella râpée
–1 boîte de pâtes à lasagne (précuites ou non, selon votre préférence)
Méthode de préparation
- Dans une grande poêle ou une casserole, faites dorer les viandes hachées et égouttez l’excès de gras. Remettez les viandes dorées dans la casserole et ajoutez les tomates broyées, la pâte de tomate, le persil, la poudre d’ail et le sucre. Laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes.
- Pendant que la sauce mijote, mélangez les œufs, le fromage cottage, le sel, les flocons de persil, le parmesan et la moitié du fromage mozzarella dans un bol. Remuez pour bien combiner.
- Vaporisez le fond d’un moule de 9 x 13 pouces avec un aérosol de cuisson. Étalez une petite quantité de sauce à la viande au fond du moule, environ 1/2 tasse. Disposez une double couche de pâtes au fond. Étalez 1/3 du mélange de fromage cottage sur les pâtes, en couvrant le plus uniformément possible. Ajoutez 1/3 de la sauce à la viande. Ajoutez une seule couche de pâtes et répétez. Répétez une troisième fois, en terminant par la sauce à la viande. Saupoudrez le reste du fromage mozzarella uniformément sur le dessus.
- Préchauffez le four en mode Convection à 350 °F avec la grille en position basse.
- Une fois le four préchauffé, placez la lasagne au four et faites cuire pendant une heure ou jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.