Lasagne
Lasagne
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Ingrédients
Ingrédients
1 lb de saucisse italienne moulue1 lb de bœuf haché
2 tasses de tomates broyées (ou un pot de 16 oz de sauce marinara ou de sauce pour pâtes)
6 onces de pâte de tomates
1 c. à soupe de flocons de persil séché
1/4 c. à thé de poudre d'ail
Sucre selon le goût
1 boîte de pâtes à lasagne (facultatif, par bouillie)
3 tasses de fromage cottage caillé
2 œufs, battus
1/2 c. à thé de sel
2 c. à soupe de flocons de persil
1/2 tasse de parmesan râpé
1 1/2 lb de mozzarella, râpée
Méthode de préparation
- Dans une grande poêle ou casserole, faire revenir les viandes hachées et égoutter l'excédent de gras.
- Remettre les viandes dorées dans la poêle et ajouter les tomates broyées, la pâte de tomates, le persil, la poudre d'ail et le sucre.
- Laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes.
- Pendant que la sauce mijote, mélanger dans un bol les œufs, le fromage cottage, le sel, les flocons de persil, le parmesan et la moitié du fromage mozzarella.
- Remuer pour combiner les ingrédients.
- Vaporiser d'enduit culinaire le fond d'un moule à gâteau de 9 x 13 po.
- Répartir une petite quantité de sauce dans le fond du plat, environ 1/2 tasse.
- Créer une double couche de lasagnes au fond de la poêle.
- Répartir 1/3 du mélange de fromage cottage sur le dessus des lasagnes.
- Répartir uniformément pour couvrir les lasagnes autant que possible.
- Garnir avec 1/3 de la sauce à la viande.
- Ajouter une seule couche de nouilles et répéter.
- Répéter le processus une troisième fois en terminant par la sauce à la viande.
- Saupoudrer uniformément le reste de la mozzarella sur le dessus.
- Préchauffer le four en mode Convection à 350 °F avec une grille en position 1.
- Une fois préchauffé, placer les lasagnes dans le four et cuire pendant une heure ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites