Cuisses de poulet marinées

Donne 4 portions

Cette marinade est la préférée des chefs de notre cuisine d’essai. Simple à préparer, elle s’adapte facilement à de plus grands groupes et fait plaisir à tout le monde.

Preparation Method

1. Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un bol de taille moyenne. Réserver 80 ml (0,33 tasse) de marinade pour une utilisation ultérieure.

2. Ajouter les cuisses de poulet dans le bol et remuer pour les enrober.

3. Mettre le bol au réfrigérateur et laisser mariner pendant 2 à 4 heures.

4. Préchauffer le four en mode CONVECTION à 191 °C (425 °F) avec une grille en position 3.

5. Placer les cuisses de poulet marinées sur une plaque de cuisson ou dans une rôtissoire recouverte de papier parchemin.

6. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à lecture instantanée indique une température de 74 ºC (165 ºF).

7. Badigeonner de la marinade réservée et servir.

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