Boulettes de viande
Boulettes de viande
Aucune fête n'est complète sans des boulettes de viande.
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Produit: Donne 24 boulettes de viande
Temps de cuisson: 20 Minutes
Ingrédients
Ingrédients
–1/2 livre de bœuf haché–1/2 livre de porc haché
–1/4 tasse d’oignon jaune, finement haché
–2 gousses d’ail, émincées
–2 c. à thé de sel kasher
–1/2 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
–2 c. à soupe de persil frais, haché finement
–1/4 tasse de parmesan râpé
–1 œuf, légèrement battu
–1/2 tasse de chapelure panko (japonaise ou grossière)
Méthode de préparation
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients sauf les œufs et la chapelure panko jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé. Ajouter les œufs et mélanger juste assez pour combiner. Ajouter la chapelure panko et mélanger juste assez pour combiner.
- Façonner le mélange en boulettes, environ 2 cuillères à soupe chacune.
- Disposer en une seule couche dans un plat en verre de 9 x 13 pouces.
- Placer le plat dans le four sur la grille inférieure.
- Sélectionner le mode Micro Rôtissage à 450 °F. Cuire pendant 20 minutes.