Pizza Margarita

MAINTENIR L'ÉCRAN ALLUMÉ

Produit: Donne 4 à 6 portions

Ingrédients

3-4 onces sauce tomate ou pizza

Une pâte à pizza préparée et cuite au four

8 tranches de fromage mozzarella frais

6-8 feuilles de basilic frais

Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût

Parmesan frais râpé

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Sur la base de 4 cotes

Méthode de préparation

Placer la pierre de cuisson sur la grille de cuisson à la pierre dans le four Wolf en position 1 (position la plus basse).
Préchauffer le four en mode CUISSON À LA PIERRE à 550 °F. Préchauffer le four pendant environ 1 heure.
Étendre la sauce tomate sur la surface de la croûte de la pizza.
Déposer les tranches de mozzarella frais de façon uniforme sur la croûte.
Déchirer les feuilles de basilic frais en morceaux et les placer sur le dessus.
Assaisonner avec du sel et du poivre.
Saupoudrer de fromage parmesan.
Faire glisser sur la pierre à pain Wolf préchauffée avec une pelle à pizza.
Cuire au four pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit bien doré.
Retirer de la pierre avec une pelle à pizza et placer sur une planche à découper. Laisser refroidir brièvement avant de trancher.