![dessert6](-/media/images/united-states/widen/recipes/dessert6.jpg?h=875&width=2000&udi=1&cropregion=0,234,2048,1130)
Quatre-quarts
Quatre-quarts
MAINTENIR L'ÉCRAN ALLUMÉ
Méthode de préparation
- Préchauffer le four électrique Wolf en mode CUISSON à 350 °F.
- Graisser un plat à pain de 8 x 4 po.
- À l’aide d’un fouet à main, mélanger le lait, les œufs et la vanille dans une mesure en verre 500 ml (2 tasses) avec un fouet à main.
- Placer les ingrédients secs dans le bol d’un batteur sur socle et mélanger pendant 5 à 10 secondes.
- Incorporer le beurre et la moitié du mélange d’œufs. Mélanger à vitesse moyenne pendant 20 secondes.
- Racler le bol, ajouter le reste du mélange d’œufs et continuer à battre pendant 40 secondes supplémentaires, en raclant le bol après 20 secondes.
- Verser dans le moule à pain et placer au centre du four.
- Cuire de 50 à 55 minutes, jusqu’à ce qu’une brochette de métal insérée au centre en ressorte propre.
- Laisser refroidir 5 minutes dans le plat. Retirer du moule et laisser refroidir 30 minutes.
- Envelopper dans une pellicule plastique. Trancher et griller sur le gril Wolf, si désiré.