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Si cet assortiment de légumes racines constitue un excellent mariage, d’autres ingrédients peuvent facilement être remplacés. Essayez les navets, les panais ou les choux-fleurs.

AVANT DE COMMENCER: S’assurer d’utiliser du papier parchemin pour faciliter le nettoyage après le rôtissage des légumes.

MAINTENIR L'ÉCRAN ALLUMÉ

Produit: Donne 4 à 6 portions

Ingrédients
Ingrédients
5 branches de céleri, coupées en tranches d’½ po



5 carottes, coupées en tranches d’ ½ po



1 lb de pommes de terre rouges, coupées en dés d’½ po



½ oignon jaune moyen, coupé en tranches



2 gousses d'ail, tranchées finement



1 c. à soupe d'huile d'olive



½ c. à thé de sel casher

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Sur la base de 367 cotes

Méthode de préparation

  1. Préchauffer le four en mode Rôtissage par convection à 400 °F avec une grille en position 4.
  2. Dans un grand bol, mélanger les légumes avec l’huile d’olive et le sel kascher.
  3. Répartir uniformément sur une plaque à biscuits recouverte de papier parchemin.
  4. Mettre au four et rôtir pendant 20 minutes.
  5. Retirer la casserole du four et remuer.
  6. Remettre la casserole au four et FAIRE cuire de 10–15 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres à la fourchette.

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