Crevettes à la vapeur

Donne 4 à 5 portions

Réduire la température à 200°F crée un environnement plus doux — et des crevettes cuites à la vapeur parfaitement tendres.

Before You Start

Preparation Method

Cette recette a été développée exclusivement pour le four à convection-vapeur Wolf.

  1. Combiner tous les ingrédients dans un grand bol. Mélanger les ingrédients jusqu’à homogénéité.
  2. Placer la plaque perforée sur la plaque solide. Cela servira de lèchefrite.
  3. Verser le contenu du grand bol uniformément dans la plaque perforée. Amener les deux moules près du four simultanément.
  4. Placer le moule plein sur la grille en position 1 et la plaque perforée sur la grille en position 2. Préchauffer le four en mode Steam (Vapeur) à 95 °C (200 °F). Cuire à la vapeur pendant 9 minutes ou jusqu’à ce que les crevettes soient légèrement rosées. Retirer du four et servir immédiatement.

Products Used in this Recipe