Tiroir de scellement sous vide
Le tiroir de scellement à cloche sous vide de Wolf vous aide à offrir de délicieux repas. Les chefs professionnels utilisent cet outil depuis des années pour mieux préserver les aliments surgelés, éliminer l’air pour la cuisson sous vide et infuser des saveurs aux protéines, aux légumes et aux huiles.
UN COMPAGNON IRREMPLAÇABLE
Combinez le tiroir de scellement sous vide avec un four à vapeur ou un four à convection traditionnel de Wolf et le module à cuiseur pour garder le marinage rapide et la préparation sous vide à la portée de la main.
CONVIENT À TOUT STYLE DE CUISINE
Le tiroir sans poignée à pousser pour ouvrir offre une apparence discrète toujours convenable. Appliquez des panneaux en acier inoxydable, en verre noir ou personnalisés de 24 ou 30 po de largeur qui se coordonnent à tout style de cuisine.NE PERDEZ PLUS JAMAIS UNE SEULE GOUTTE D’HUMIDITÉ
Chef Coleman de Wolf discute avec le chef Jonny Hunter, nommé pour le prix James Beard, de la cuisson sous vide, du rôle qu’elle joue dans les restaurants d’aujourd’hui et la façon dont elle a révolutionné la cuisine domestique.
Maîtriser le tiroir de mise sous vide
Les conseils, astuces et recettes testés et éprouvés que vous trouverez dans ce guide gratuit vous donneront un aperçu des nombreuses utilisations à la fois pratiques et créatives de votre tiroir de mise sous vide. Libérez votre créativité et emprisonnez saveur et fraîcheur.Modèle du tiroir de scellement sous vide
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Nous avons pour vous des douzaines de pages—imprimées et en ligne—de photos inspirantes et de caractéristiques de produits. Découvrez un univers d’appareils et de produits haute performance et de qualité supérieure pour votre cuisine de rêve grâce à ce guide gratuit de Sub-Zero, Wolf, et Cove.
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