Norman Surrender

Le charme historique d'une maison normande à Fox Chapel, en Pennsylvanie, est préservé et rehaussé de quelques détails contemporains et français supplémentaires.

Lorsque les concepteurs Bill Kolano et sa femme Brigette Pavlik ont acquis cette maison de style normand des années 1920, connue dans leur quartier sous le nom de Windsor Castle, ils se voyaient, eux et leur fils, y vivre comme l'un des propriétaires d'origine, les Birchfield, une famille active de la communauté de Pittsburgh dont la maison était toujours pleine à craquer d'invités. Bill Kolano explique qu'au lieu d'imposer leur mode de vie moderne à la maison, ils ont tenté de collaborer avec elle. "Nous avons essayé de comprendre comment la maison aimerait que nous vivions!", explique-t-il.

Les patines ont l'air sainement vieillies. Elles comprennent des comptoirs en pierre de savon, du plâtre européen de couleur ocre, des abat-jour façon parchemin sur un lustre assorti aux luminaires existants dans la maison, des draperies en toile française sur mesure et un dosseret en carreaux craquelés surplombant la cuisinière Wolf. Une armoire d'origine découverte au sous-sol a été reproduite pour créer les armoires de la cuisine. Le sol en bois peint selon un motif en damiers ajoute un charme graphique classique. "Les anciens propriétaires avaient posé ce parquet en chêne dans la cuisine", confie M. Kolano, "mais il n'était pas assorti aux autres parquets en chêne de la maison."

Aujourd'hui, cet espace en forme de L comporte des zones séparées pour le travail et pour la détente des invités au niveau de l'îlot recouvert de marbre et équipé d'une cave à vin Sub-Zero, et les finitions en verre et en acier inoxydable lui confèrent une apparence posée digne d'une cuisine des années 1920. Le couple s'adonne ici à l'un de ses passe-temps favoris : l'expérimentation culinaire, qu'il s'agisse de la quête permanente de la recette de biscuits aux pépites de chocolat "parfaite" ou de l'utilisation de différentes méthodes de cuisson pour la dinde de l'Action de grâce. "Ma femme aime beaucoup le four combiné, qui permet de faire cuire un plat volumineux pendant qu'un autre cuit dans la partie latérale", explique M. Kolano. "Les six brûleurs sont indispensables et le couvercle scellé est très pratique—. Il suffit d'éteindre les brûleurs et d'essuyer l'espace. Étant donné son usage fréquent, il est important qu'il soit facile à nettoyer!"

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