![Légumes à la vapeur](-/media/images/united-states/widen/recipes/recipe_tile4.jpg?h=875&width=2000&udi=1&cropregion=0,234,2048,1130)
Légumes à la vapeur
Légumes à la vapeur
AVANT DE COMMENCER: Utiliser la plaque solide du four à convection-vapeur avec une grille en position 1 (elle servira de lèchefrite). La cuisson à la vapeur est un moyen rapide et sain de préparer les légumes, et l’un des avantages de la vapeur est qu’elle ne transfère pas les saveurs. Divers légumes peuvent être cuits à la vapeur en même temps sans que les saveurs se mélangent.
MAINTENIR L'ÉCRAN ALLUMÉ
Méthode de préparation
- Déposer la quantité désirée de légumes sur la plaque perforée du four.
- Mettre la plaque de cuisson solide sur une grille en position 1 et la plaque de cuisson perforée sur une grille en position 2.
- Allumer le four à vapeur en sélectionnant le mode Vapeur réglé à 210 °F.
- Cuire les asperges à la vapeur jusqu’à ce qu’elles atteignent le degré de cuisson souhaité.