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The Gentleman's Kitchen

Regional Award Winner KDC 2010-12

En ce qui concerne la cuisine de cette nouvelle maison, l'exigence de base consistait à en créer deux : une cuisine suffisamment compacte pour une utilisation aisée au quotidien ; et une seconde qui soit suffisamment spacieuse pour constituer un espace central social et fonctionnel en vue de grands rassemblements.

On an average day, the owners can live between the island and the range. When a holiday comes, the caterer claims this area, the expansive island becomes the buffet, and "cleanup corner" on the opposite side of the room allows a smooth end to the affair. The stylistic goal was to be substantial yet simple, a nod to the room’s place within the traditions of Philadelphia’s Main Line.

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