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Four à cuisson rapide de 24 po de la série E, style transitionnel

Owners guides and accessories

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Spécifications techniques
Dimensions 23 1/2"W x 17 7/8"H x 21 1/2"D
Dégagement de la porte 14 3/16"
Poids 105 lbs
Options de modèle
SPO24TE/S/TH
Bibliothèques de CAO

Illustrations

Exigences électriques
Alimentation électrique grounded, 240/208 VAC, 60 Hz
Service électrique 15 amp dedicated circuit

Illustration de l'emplacement de l'électricité

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Maîtriser les modes de cuisson

Réputés pour leur conception précise et leur excellence en matière de cuisson les fours Wolf sont équipés de modes de cuisson spécialement testés par des chefs experts pour vous offrir des résultats délicieux et constants. En utilisant les onglets ci-dessous, découvrez comment fonctionne chaque mode de cuisson unique et quand les utiliser. Vous souhaitez en savoir plus ? Téléchargez le Guide technique de ce four pour obtenir des informations détaillées, des techniques de cuisson et des recettes.

Le mode Garder au chaud est une aide précieuse pour les repas mal préparés et les retardataires. Il vous garantit que tous les aliments sont servis bien chauds, et permet de les conserver à leur température de service.

  • Le mode Garder au chaud utilise la chaleur de convection en circulation
  • Réchauffe légèrement la nourriture sur une durée jusqu’à 90 minutes
  • Les ustensiles de cuisine recommandés sont ceux qui vont au four

En appuyant sur un bouton et sans craindre les grains brûlés, vous pouvez savourer cette collation intemporelle en quelques minutes.

  • Le mode Maïs à éclater utilise la puissance des micro-ondes.
  • Permet de fabriquer des sachets de pop-corn pour micro-ondes de taille normale ou pour le goûter.
  • Les ustensiles de cuisine recommandés comprennent des articles allant au four.

Du cacao chaud décadent à l'eau pour du café ou du thé, ce mode garantit que chaque boisson est chauffée à votre goût.

  • Le mode Boisson utilise la puissance des micro-ondes.
  • Prépare jusqu'à six tasses d'eau chaude ou réchauffe les boissons. 
  • Les ustensiles de cuisine recommandés comprennent des articles non métalliques sans danger pour le four à micro-ondes.

Prépare rapidement le beurre, le chocolat, le fromage à la crème —tout ce qui a besoin d'étre réchauffé.

  • Le mode Fondre/ramollir utilise la puissance des micro-ondes.
  • Idéal pour faire fondre du chocolat ou ramollir du beurre ou du fromage en crème pour la cuisson.
  • Les ustensiles de cuisine recommandés comprennent des articles non métalliques sans danger pour le four à micro-ondes.

Pendant la cuisson à convection, un flux d'air chaud circule à l'intérieur du four, enveloppant les aliments de manière uniforme. Cela permet d'obtenir des résultats de cuisson parfaitement dorés et nets, sans zones de cuisson inégales.

  • Le mode convection n'utilise pas l'énergie des micro-ondes.
  • Minimise les zones chaudes et froides et évacue l'excès d'humidité.
  • Les aliments cuisent de manière efficace et uniforme grâce à cette méthode de cuisson. 
  • En cas de doute sur le mode à utiliser, choisissez le mode convection.
  • Les ustensiles de cuisine recommandés comprennent des articles allant au four.

L'élément de gril haute puissance fournit la chaleur brûlante nécessaire pour cuisiner un plat du début à la fin, que ce soit pour des steaks fins —, des côtelettes ou du poisson — Il est également idéal pour ajouter la touche finale et le brunissement parfait pour les articles plus délicats, comme les crostini ou les crèmes brûlées.

  • Fournit une chaleur radiante intense via l'élément de gril.
  • Le gril n'utilise pas l'énergie des micro-ondes.
  • Cet élément est idéal pour cuisiner des articles minces, saisir ou griller.
  • Les ustensiles de cuisine recommandés comprennent des articles allant au four.

Le mode Micro Bake (Micro-cuisson) est une fonctionnalité innovante qui combine la chaleur de convection circulante avec une faible puissance micro-ondes. Cette combinaison permet d'accélérer le processus de cuisson tout en apportant un brunissage délicat aux aliments.

  • À l'exception des aliments qui sont mieux cuits par cuisson à convection seulement, la plupart des aliments sont appropriés pour une cuisson combinée en utilisant la micro cuisson ou le micro rôtissage.
  • La combinaison de la puissance des micro-ondes avec la chaleur de convection offre une cuisson efficace des aliments, tandis que la chaleur de convection brunit doucement leur surface — améliorant ainsi leur saveur.
  • Solution idéale pour les gâteaux, le pain et les biscuits.
  • Les ustensiles de cuisine recommandés sont ceux qui vont au four et qui ne sont pas métalliques.

Tout comme le mode Micro cuisson, ce mode utilise la puissance des micro-ondes pour accélérer les résultats de cuisson et la chaleur de convection pour créer un brunissement uniforme.

  • Ce mode offre le rapport optimal entre la vitesse et la chaleur pour rôtissage, en combinant la chaleur de convection circulante avec la puissance des micro-ondes.
  • À l'exception des aliments qui sont mieux cuits par cuisson à convection seulement, la plupart des aliments sont appropriés pour une cuisson combinée en utilisant la micro cuisson ou le micro rôtissage.
  • La combinaison de la puissance des micro-ondes avec la chaleur de convection offre une cuisson uniforme des aliments, tandis que la chaleur de convection fait croustiller leur surface — améliorant ainsi leur saveur.
  • Idéal pour les aliments riches en protéines, comme le poulet, les boulettes de viande, les pommes de terre et les légumes-racines.
  • Les ustensiles de cuisine recommandés sont ceux qui vont au four et qui ne sont pas métalliques.

Pas de devinettes ici. Il suffit de placer le plat de votre choix dans le four rapide, de sélectionner le type d'aliment dans le menu intuitif et le four fait le reste.

  • Offre des programmes testés par les chefs pour préparer une variété d'aliments et de plats.
  • Détecte l'humidité des aliments pendant la cuisson et ajuste automatiquement la durée et le niveau de puissance.
  • Reportez-vous au guide gastronomique pour connaître les ustensiles de cuisine recommandés.

Profitez pleinement de vos restes de cuisine. Ce mode ajuste automatiquement le temps de cuisson et le niveau de puissance en fonction du niveau d'humidité des aliments, en les maintenant savoureux et délicieux. 

  • Le mode Réchauffage utilise la puissance micro-ondes.
  • Réchauffe automatiquement en fonction du niveau d'humidité des aliments.
  • Les ustensiles de cuisine recommandés comprennent des articles non métalliques sans danger pour le four à micro-ondes.

Avec le mode Décongélation automatique, le repas est servi... Encore plus vite ! Grâce à sa technologie de décongélation intelligente, ce mode permet de faire passer les aliments du congélateur à la table en un temps record.

  • Le mode décongélation automatique utilise la puissance des micro-ondes. 
  • Dégivre automatiquement les aliments en fonction de leur taille et de leur type.
  • Les ustensiles de cuisine recommandés comprennent des articles non métalliques sans danger pour le four à micro-ondes.

Le mode micro-ondes est souvent le héros méconnu de la cuisine car il accomplit beaucoup de choses en moins de temps.

  • Le mode micro-ondes utilise une puissance constante pour chauffer et cuire les aliments de manière efficace et rapide.
  • Pour obtenir de meilleurs résultats, adaptez la puissance et la durée de cuisson à la teneur en eau de l'aliment
  • Les aliments à teneur élevée en eau offrent souvent de meilleurs résultats.
  • Utilisez ce mode comme vous le feriez pour un four à micro-ondes standard.
  • Les ustensiles de cuisine recommandés comprennent des articles non métalliques sans danger pour le four à micro-ondes.