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La conception universelle, qui permet l'accessibilité pour tous, et la transition entre le traditionnel et le contemporain, confèrent à une cuisine d'Atlanta une grande longévité.

Une famille de trois personnes—un entrepreneur travaillant dans le domaine de la durabilité environnementale, une journaliste et défenseur des enfants handicapés et leur fils ayant des besoins spéciaux—ont construit leur nouvelle maison dans le quartier Margaret Mitchell d'Atlanta dans un style traditionnel. Ils ont demandé à Karen Ferguson, de Harrison Design Associates, à Shirley McFarlane, de McFarlane Design, et à l'architecte Dawn Bennett de concevoir une cuisine de transition qui s'harmonise avec le classicisme plus sobre du reste de la maison et qui puisse servir à cuisiner tous les jours ou lors de grandes réceptions de bienfaisance, tout en étant sûre et adaptée à leur fils et à pratiquement tous les visiteurs ou futurs propriétaires de la maison.

De larges couloirs permettent aux fauteuils roulants de circuler aisément. Les besoins médicaux et culinaires du fils sont rangés dans une armoire haute située à l'intérieur de l'îlot, pour un accès facile. Un mur de panneaux de cerisier apporte un attrait mobilier à l'espace, fait le lien entre le traditionnel et le contemporain, et dissimule parfaitement le réfrigérateur intégré Sub-Zero. "Nous voulions éviter de "dater" la cuisine par les appareils, et l'intégration permet de conserver un aspect intemporel", explique M. Ferguson.

La table de cuisson à induction Wolf apporte un élément de sécurité tout en conservant les lignes épurées de la cuisine et constitue également un choix économe en énergie. "L'utilisation de produits respectueux de l'environnement n'est pas forcément décourageante", affirme M. Ferguson. "Une fois que l'on passe à la cuisine à induction, on se sent primitif si l'on n'utilise pas l'induction. Les gens n'ont pas beaucoup de temps et c'est très rapide et efficace. Je pense sincèrement que c'est la voie de l'avenir."