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Vapeur + convection = merveilleux!

Un passage par une boulangerie du coin met en lumière les multiples atouts de la cuisson à la vapeur. Le chef Coleman de Wolf enchaîne les plats savoureux en exploitant la polyvalence du four à vapeur à convection, capable de cuire soit uniquement à la vapeur, soit uniquement par convection, ou en combinant les deux méthodes. Découvrez le four le plus polyvalent au monde. Pour en savoir plus : http://www.subzero-wolf.com/wolf/ovens Aller sur : - Avantages de la vapeur 0:25

Vapeur + convection = merveilleux!
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