Four à convection-vapeur Wolf (commandes tactiles) – Mode convection humide - côtelettes
Le mode convection-vapeur est le plus caractéristique de ce four. Il permet de conserver l'humidité, les saveurs et les nutriments tout en garantissant un doré et un croustillant idéaux. Regardez pour en savoir plus sur ce mode.
Recette : https://www.subzero-wolf.com/use-and-care/recipes/fall-off-the-bone-pork-ribs